都說能吃是福,如果面前擺著一大桌美食,相信沒有人能夠抵擋得住誘惑,但除了這一類人——痛風(fēng)患者。因?yàn)槎喑缘囊豢谌?、多喝的一口湯,都可能化為他們下一秒痛苦的吶喊:啊痛痛痛痛痛痛痛?
痛風(fēng)的出現(xiàn),大多都離不開一個(gè)叫“嘌呤”的幕后黑手。
嘌呤主要來自海鮮、紅肉、動(dòng)物內(nèi)臟等食品,它們會(huì)在肝臟氧化代謝后,最終形成尿酸的終產(chǎn)物,由腎臟經(jīng)尿液排出。但如果攝入的食物中嘌呤過高,肝臟和腎臟這兩個(gè)勤勤懇懇的打工人,即使加班加點(diǎn)也處理不過來,就可能出現(xiàn)工作錯(cuò)誤,嘌呤就會(huì)在身體里搗亂。
過量的尿酸會(huì)在血液中析出,產(chǎn)生的晶體會(huì)在人身體的關(guān)節(jié)處堆積,這就是我們俗稱的“痛風(fēng)石”,不僅難看,還會(huì)帶來劇烈的紅腫熱痛,嚴(yán)重的還可能要面臨肢體變形。同時(shí),痛風(fēng)可能伴隨著高血脂、高血壓、腎功能異常、肝功能異常等問題。
所以,學(xué)會(huì)跟自己食欲作斗爭,是每個(gè)痛風(fēng)患者含淚必上的必修課。
痛風(fēng)患者的必修課:管住嘴
美國風(fēng)濕病學(xué)會(huì)、中華醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)分泌學(xué)會(huì)分會(huì)建議,已有痛風(fēng)、高尿酸血癥的患者,應(yīng)該采用低嘌呤飲食??刂坪ur、紅肉等動(dòng)物性食品的飲食方式,可以使血尿酸下降10%-18%,減少痛風(fēng)急性發(fā)作次數(shù)。
那么具體到生活中,痛風(fēng)患者應(yīng)如何控制自己的飲食呢?
·避免高嘌呤飲食
痛風(fēng)患者需要避免吃的,主要是高嘌呤食物,也就是每100克嘌呤含量大于150毫克的食物,其中像是海鮮就是有名的高嘌呤大戶,尤其是帶殼的海鮮,如龍蝦、扇貝、牡蠣等,能不吃就盡量別吃。
像是動(dòng)物內(nèi)臟、紅肉、濃肉湯等也必須嚴(yán)格控制,特別是急性痛風(fēng)發(fā)作時(shí),應(yīng)避免食用。在病情穩(wěn)定的階段,每天的動(dòng)物性食物攝入量也不應(yīng)超過50克,也就是大約一個(gè)雞蛋大小的肉塊。
·忌高糖飲食
很多人都忽略了高糖食物對(duì)痛風(fēng)患者的影響,含有添加糖的食物、飲料、糖果,甚至口感比較甜的天然果汁,都會(huì)升高血尿酸水平。所以對(duì)于痛風(fēng)患者來說,這些高糖食物,特別是精制糖加工食品,都是無形的陷阱,都要限制攝入。
·絕對(duì)戒酒
除了吃的,喝的也要聽一句勸,“痛風(fēng)患者只要少喝酒就行”,那是騙人的鬼話,痛風(fēng)患者要做到是絕對(duì)戒酒。因?yàn)椴还苁裁淳疲锩娑加幸掖?,乙醇代謝不僅會(huì)抑制腎臟對(duì)尿酸的排泄,還可促進(jìn)嘌呤分解,讓尿酸升高。
那么,痛風(fēng)患者適合吃什么?
這也不能吃,那也不能吃,人生到底還有什么意義?痛風(fēng)還有能吃的嗎?先別急著難過,,我們馬上列出來!
·低蛋白飲食
像是牛奶、酸奶、奶酪等乳制品,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源,代謝產(chǎn)生的尿酸很少。同時(shí),乳制品中含有的乳清蛋白和酪蛋白,可以促進(jìn)尿酸水平的下降,是患者限制動(dòng)物性食物時(shí),重要的營養(yǎng)替代,這里建議大家可以進(jìn)一步選擇脫脂或低脂乳制品。
·多吃新鮮蔬菜
新鮮蔬菜同樣是痛風(fēng)患者的寶藏食物,大部分蔬果都屬于低嘌呤食物,每天適當(dāng)多吃蔬菜有利于控制尿酸水平。其中,像是生姜、芹菜、胡椒等,都有利于改善痛風(fēng)患者體內(nèi)的炎癥反應(yīng),提高抵抗力。
·多喝水
另外,日常生活中要多喝水,這樣可以幫助增加排尿量,對(duì)于降低尿酸水平非常重要,特別是合并泌尿系尿酸性結(jié)石的患者,每天的飲水量要大于2升。
當(dāng)然了,飲食調(diào)整只是基礎(chǔ),平時(shí)可以選擇可調(diào)節(jié)尿酸平衡的保健品作為補(bǔ)充,
博糖宜素富含的姜黃、印度乳香、芹菜籽提取物、蒲公英提取物等成分,據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示,生姜提取物可以降低人體內(nèi)的炎癥反應(yīng),改善血液循環(huán),提高免疫力,而芹菜籽提取物有明顯降低尿酸的作用,胡椒中的胡椒堿有利于抑制毒素血癥中促炎細(xì)胞因子的產(chǎn)生。因此服用博糖宜素有助于都有助于調(diào)節(jié)尿酸平衡, 調(diào)節(jié)肝腎代謝功能。
不過,患者必要情況下,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下,選取相應(yīng)對(duì)癥的藥物,進(jìn)行個(gè)性化用藥治療。
對(duì)于痛風(fēng)患者來說,心滿意足地吃上一頓美食或許有難度,但如果能做到克制住自己的食欲,加上合理的藥物、營養(yǎng)素的補(bǔ)充,盡量減少疼痛發(fā)作的次數(shù),還是一件值得開心的事。
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