隨著人們生活水平的改善，現(xiàn)在心血管疾病患者越來(lái)越多，已經(jīng)成為威脅人類(lèi)健康的頭號(hào)危險(xiǎn)因素。多年來(lái)，人們也一直致力于尋找治療心血管疾病的方法，其中飲食保健是大家比較關(guān)注的一種。今天科康科技給大家說(shuō)說(shuō)吃魚(yú)油能預(yù)防心血管疾病?
長(zhǎng)期以來(lái)，魚(yú)油作為一種保健品，各種廣告宣傳鋪天蓋地，說(shuō)魚(yú)油不僅有益于心臟、血管、大腦等器官健康，還能改善抑郁、精神衰退和兒童行為問(wèn)題，又能保護(hù)視力、抗炎抗過(guò)敏，孕婦吃魚(yú)油有利于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。
這一系列的廣告詞，使得許多人對(duì)魚(yú)油的功效深信不疑，長(zhǎng)期服用，更有甚者選擇停藥吃魚(yú)油，自認(rèn)為找到了健康不傷身的治療方式，結(jié)果半年后就發(fā)生了心梗。

魚(yú)油之所以被大家關(guān)注到，主要因?yàn)槠渲泻胸S富的ω-3脂肪酸，有研究認(rèn)為，ω-3脂肪酸能夠降低甘油三酯，保護(hù)心血管健康，防止血栓形成，有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用，因此受到人們的追捧。

市面上的保健品魚(yú)油并沒(méi)有預(yù)防心血管疾病的作用!
當(dāng)我們提到某種物質(zhì)的功效時(shí)，一定不能忽略它的含量，比如魚(yú)油是從深海魚(yú)中提取出來(lái)的物質(zhì)，但是我們平時(shí)只靠吃深海魚(yú)，是不可能達(dá)到防治疾病的效果的。同樣的，市面上大部分魚(yú)油都屬于保健品，也就是食品的一種，ω-3脂肪酸含量很少，并不能作為藥物使用，更沒(méi)有明確的治療疾病的效果，因此不能盲目迷信魚(yú)油。
目前，臨床上使用的是通過(guò)美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的用于治療高甘油三酯的大劑量(4g/日)高純度二十碳五烯酸(EPA)，屬于處方藥，并非市面上常見(jiàn)的魚(yú)油保健品。
吃魚(yú)油不如多吃深海魚(yú)
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議通過(guò)每周吃1~2次魚(yú)來(lái)補(bǔ)充ω-3脂肪酸，而不是吃魚(yú)油。從健康角度來(lái)說(shuō)，清蒸和水燉是最有利于保持魚(yú)的低脂健康特色的烹飪方式，烹飪過(guò)程中少油少鹽，再搭配一些新鮮的蔬菜水果一起食用，均衡膳食才能最大程度上減少心血管疾病的發(fā)生。