泡菜、發(fā)酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物:乳酸菌有調(diào)整腸道環(huán)境、消除便秘的作用。但乳酸菌分動(dòng)物性和植物性兩類,能起到預(yù)防便秘作用的是后者。因?yàn)楹笳弑惹罢吣退嵝原h(huán)境,能活著到達(dá)腸道并發(fā)揮作用,并且后者在腸道內(nèi)的存活率是前者的10倍。
蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物:寡糖又被稱為低聚糖,是碳水化合物的一種,其聚合度相對(duì)較低。研究發(fā)現(xiàn),寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量,有助調(diào)整腸道環(huán)境。富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆制品等。
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