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胃無小?。?0種傷胃習(xí)慣,對號入座!

返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2024.06.07

民以食為天,食物是人體能量的直接來源,而胃負(fù)責(zé)全面吸收食物中的營養(yǎng)?,F(xiàn)代人普遍飲食不規(guī)律,導(dǎo)致患有不同程度的胃病。


我國胃病發(fā)生率已超85% ,消化道潰瘍發(fā)病率10%  ,慢性胃炎發(fā)病率 30%,更為嚴(yán)峻的是每年胃癌新發(fā)病例超 42萬 例,居全球首位。


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10種習(xí)慣正在傷害你的胃




重口胃


長期吃腌制(如咸菜、咸魚、咸蛋、咸肉)、鹵制(如鹵鴨、鹵制豆制品)、熏制(如熏雞、熏鵝)、烤制(如各類燒烤)、霉變(如腐乳、臭豆腐)、油辣(如麻辣火鍋、麻辣香鍋)等,其中皆含有大量的亞硝酸鹽和亞硝胺,這兩種物質(zhì)不易被機(jī)體代謝,長期堆積體內(nèi)會導(dǎo)致疾病發(fā)生。 [1]


速食胃


吃飯很快,食物在口腔中咀嚼不充分,不能被有效切割,未能與唾液充分混合,會影響食物中淀粉的消化,增加胃負(fù)擔(dān),損害消化功能。


外賣胃


外賣食品為追求味道會加入過量油脂和添加劑,纖維素含量較低,長期食用會引起營養(yǎng)及微量元素缺乏,造成便秘。


壓力胃


精神壓力大和負(fù)面情緒會引起腸胃不適,如胃酸分泌減少、胃液反流或腸胃功能紊亂,常表現(xiàn)為胃部漲滿、食欲不振、打嗝噯氣等癥狀,大腦還會接收這些不適感引起情緒波動,形成惡性循環(huán)。


藥物胃


長期服藥和濫用藥物可對胃造成傷害,大部分止痛藥和解熱鎮(zhèn)痛藥都會損害胃黏膜,引起腹痛、腹脹、惡心不適或胃潰瘍。


空腹胃


胃存在晝夜節(jié)律,日間胃酸分泌多,夜晚休息。若白天空腹,使胃酸增加卻無消耗,損傷胃黏膜,將導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍。


伸縮胃


暴飲暴食、饑一頓飽一頓等習(xí)慣是很多年輕人的胃病成因,常導(dǎo)致胃腸系統(tǒng)功能紊亂,干擾正常消化能力,影響胃排空,加重胃蠕動負(fù)擔(dān),誘發(fā)飽脹、打嗝、惡心、嘔吐等不適。   


低溫胃


外界氣溫低或食用生冷食物,會使胃酸分泌增加,胃部痙攣收縮引起腹脹、腹瀉。若已患有胃病,會加重癥狀,引起胃部疼痛,甚至誘發(fā)急性腸胃炎。   


細(xì)菌胃


不潔的食物和水、共餐、餐具不消毒、飯前不洗手都有機(jī)會感染腸道有害細(xì)菌,細(xì)菌長期寄存在胃里,會傷害胃黏膜,繼而引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。


成癮胃


吸煙、飲酒、喝濃茶、濃咖啡,這些成癮習(xí)慣都會傷害胃,它們含有尼古丁、焦油、酒精、咖啡因等物質(zhì),會刺激胃黏膜,使其收縮痙攣,還會引起胃酸過多分泌,對胃黏膜造成損傷,導(dǎo)致胃炎、潰瘍、出血,甚至癌變。


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盲目養(yǎng)胃的4個(gè)誤區(qū)




誤區(qū)一:胃病不礙事,自己吃藥就行


胃病早期階段一般沒有明顯癥狀,即使出現(xiàn)癥狀也很相似,如腹痛、飽脹、打嗝、惡心等,需要區(qū)別對待、探究病因并有針對性治療。不要輕視不管或自行用藥,以免貽誤治療時(shí)機(jī),導(dǎo)致嚴(yán)重后果。   


誤區(qū)二:胃越撐越大,越餓越小


胃不會因?yàn)榻?jīng)常多吃而使飯量增大,也不會因?yàn)椤梆I小”而減肥。胃具有非常好的伸縮力,其形態(tài)因內(nèi)容物的體積而變化。進(jìn)食時(shí)胃會容受性舒張,使容積變大,食物排空后,胃的形狀又會復(fù)原。


誤區(qū)三:吃飯時(shí)喝水會消化不良


吃飯時(shí)喝水不會改變胃液的濃度和成分,也不會影響消化功能。吃飯時(shí)適量飲水,還可幫助食物軟化水解,提供消化空間。此外,若在飯前喝水喝湯,可增加飽腹感,有助于控制食量。  


誤區(qū)四:粥可以養(yǎng)胃


粥屬于半流質(zhì)食物,對于胃動力不足、胃潰瘍或手術(shù)恢復(fù)期患者,可減輕胃負(fù)擔(dān),食物順利進(jìn)入小腸分解,無需咀嚼和胃蠕動,易于消化吸收,但并無“養(yǎng)胃”功效。而胃酸過多患者,喝粥反會增加胃酸,導(dǎo)致胃酸反流和食道不適。


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4條金律,從“吃”養(yǎng)胃




膳食養(yǎng)胃


多食粗糧和高纖維蔬果,如芹菜、油菜、白菜、蘋果、西紅柿、菠蘿、草莓、梨等,補(bǔ)充膳食纖維,促進(jìn)胃腸蠕動、提高食欲,去除體內(nèi)油膩和胃腸廢物。如人體長期消化不良,可進(jìn)食富含膳食纖維食品加快胃腸運(yùn)轉(zhuǎn),幫助排便。 [2]


此外,小麥中的小麥低聚肽 ,含有粘膜細(xì)胞生長所需的谷氨酰胺,可在內(nèi)壁形成保護(hù)膜,使胃粘膜免受傷害;小麥低聚肽還具有抗氧化作用,可提高機(jī)體抵抗力,降低胃部細(xì)菌感染發(fā)生率。


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海帶中含有的活性成分巖藻多糖 ,可降低胃粘膜的炎癥反應(yīng)和藥物損傷,幫助恢復(fù)胃粘膜屏障的生理作用。[3]


蘋果、香蕉、水蜜桃、木瓜、藍(lán)莓等水果含有較豐富的維生素 果膠 ,可在飯后或睡前適量食用,有助保護(hù)胃粘膜。


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若包含膳食纖維 、維生素 小麥低聚肽 、巖藻多糖 的食源日常攝取不足,特別是后兩者(小麥低聚肽 、巖藻多糖 )需專利技術(shù)萃取,不易直接從食物吸收,可直接補(bǔ)充相關(guān)營養(yǎng)補(bǔ)劑,以有效護(hù)胃養(yǎng)胃。


大蒜提取物大蒜素,對諸多腸道有害細(xì)菌有抑制滅殺作用,而對有益菌卻無抑制效果,可輔助治療腸炎、痢疾、食欲不振等疾病,可選擇服用天然提取的大蒜素成分補(bǔ)充劑,確保有效吸收且無異味。


飲食規(guī)律


每餐定時(shí)定量,到時(shí)間主動進(jìn)食,避免過饑過飽,使胃保持規(guī)律活動。


細(xì)嚼慢咽


食物要充分咀嚼,盡可能使食物變“細(xì)碎”,以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼時(shí)混合更多唾液,對胃黏膜也有保護(hù)作用。


溫度適宜


食物入口溫度要適中,不吃生、冷、硬的食物,以免過度刺激胃部引發(fā)疾病。