一、痛風，為什么“偏愛”男性？

痛風有多偏愛男性？根據(jù)大規(guī)模流行病學調查顯示，男女患者的比例為15：1。為什么這個疾病如此喜歡折磨男人？

目前，痛風機制并不十分明確，但可以確認的是，與高尿酸血癥有關。正常人的血液中都會含有尿酸，一般男性的尿酸值低于420微摩爾/升，女性低于357微摩爾/升。但當人體出現(xiàn)代謝紊亂，就會影響尿酸水平波動。

而女性體內的雌激素有助于幫助排泄尿酸，降低尿酸水平，在對抗高尿酸血癥，女性有著先天優(yōu)勢。主導男性的雄激素則與尿酸“不和”，它經(jīng)常抑制尿酸的排出，導致尿酸代謝率低，加快結晶沉積，更容易招來痛風。

廣東省中醫(yī)院風濕科主任醫(yī)師黃清春也指出，除了男女激素差異，飲酒頻率也決定了男性更容易發(fā)生痛風。酒精會刺激人體內乳酸合成，抑制尿酸代謝，而飲酒頻率上，男性明顯高于女性。

二、5個常見痛風發(fā)作誘因，別輕易忽視了

痛風最常見的兩個誘因是暴飲暴食和大量飲酒。

如果一次大量攝入高嘌呤食物，如牛雜、豬雜、海鮮，紅肉等，就會使嘌呤升高，誘發(fā)痛風；酒精中的乙醇會促進嘌呤代謝加速，造成血尿酸大幅度升高，同時，酒類本身就是高嘌呤食物。

痛風與飲食因素密切相關，但除了飲食，還有一些行為，這3個原因也容易發(fā)生痛風。

著涼：當關節(jié)受到外界溫度變化影響，容易在關節(jié)處析出尿酸結晶，誘發(fā)痛風。

關節(jié)損傷：劇烈運動可引起關節(jié)慢性損傷，關節(jié)液白細胞增多，導致炎癥發(fā)生，從而誘發(fā)痛風。

疲勞及作息紊亂：作息不規(guī)律，身體處于疲勞狀態(tài)，容易堆積廢物，干擾尿酸排出，誘發(fā)痛風。

三、“嘌呤大戶”被揪出，4種食物可能會升高尿酸

你碗里吃得，是高嘌呤食物嗎？很多人以為高嘌呤就是肥肉、加工肉、啤酒、燒烤……但其實這些食物，才是真正的“嘌呤大戶”。

動物內臟：動物內臟隨便說一個，嘌呤都高得嚇人。雞肝，每一百克的嘌呤達138.4毫克；豬肝，每一百克的嘌呤達169.5毫克；豬大腸，每一百克嘌呤達262.5毫克；鴨肝，每一百克的嘌呤達301.5毫克！

一些水產(chǎn)品：在嘌呤含量上，部分水產(chǎn)品含量較低，比如海參、海蜇皮，痛風患者可以適量食用。但有一些水產(chǎn)品嘌呤含量一點也不低，比如，小魚干每一百克的嘌呤達1538.9毫克；白帶魚皮每一百克的嘌呤達3509毫克！

部分湯類：久燉的肉類濃湯，火鍋湯底，也是高嘌呤食物，經(jīng)過長時間的熬煮，濃縮了很多嘌呤，經(jīng)常飲用會加重肝臟負擔。

含糖飲料：含糖飲料也是隱藏的高嘌呤食物，其果糖進入人體，會抑制尿酸排泄，通過雙重作用，導致高尿性血癥的發(fā)生。