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谷雨節(jié)氣濕氣重,常喝這4湯3粥,把身體里的濕氣排出去~

返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2024.04.23

谷雨一到,環(huán)境中的濕氣越來越重,人體內(nèi)的濕氣也很難排出。


此時,如果飲食生活不加注意,身體內(nèi)熱和濕氣結(jié)合在一起,就會形成濕熱體質(zhì),容易造成脘腹脹滿、胃口不佳、身體困重不爽、關(guān)節(jié)疼痛等情況。


防止?jié)裥皞耍覀儜?yīng)該怎么吃呢?


圖片
谷雨多飲祛濕湯


01
芡實薏米排骨湯


材料:芡實50克,薏米50克,陳皮10克,生姜3片,豬排骨500克。


做法:薏米用鍋炒至微黃,芡實、陳皮、豬排骨洗凈,然后將全部材料放進(jìn)煲內(nèi),加水適量,先用大火煮沸,再用小火煲2小時,加鹽調(diào)味即可食用。


功效:健脾利濕醒胃。對脾虛濕困、身重困倦、胃納欠佳者尤宜。


02
土茯苓扁豆脊骨湯


材料:鮮土茯苓400克,扁豆60克,生姜3片,豬脊骨500克。


做法:扁豆用鍋炒至微黃,土茯苓刮皮洗凈,豬脊骨洗凈,然后將全部材料放進(jìn)煲內(nèi),加水適量,先用大火煮沸,再用小火煲2小時,加鹽調(diào)味即可食用。


功效:健脾祛濕解毒。對脾虛濕盛皮膚濕毒瘡癢者尤宜。


03
豆蔻砂仁荷葉飲


材料:白豆蔻3克,砂仁3克,荷葉半張。


做法:荷葉洗凈切碎,與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入砂鍋,加水1000毫升煮沸,改用小火煮20分鐘,潔凈紗布濾汁即成,上下午分服。


功效:消食除脹,行氣理中。


04
薏米冬瓜鴨肉湯


材料:薏米30克,芡實20克,陳皮6克,鴨肉、連皮冬瓜各250克,生姜、精鹽、胡椒粉、植物油各適量。


做法:將薏米、芡實、陳皮加適量清水浸半小時備用。將鴨肉去皮去脂肪洗凈,入沸水中焯去血水,切成塊狀,與生姜一起放入燒熱的油鍋中略炒,然后加入薏米、芡實、陳皮、精鹽、胡椒粉,加適量水煮湯,煮約45分鐘后加入連皮冬瓜再煮15分鐘即可。


功效:健脾祛濕,利水消腫,理氣化痰。適宜高血壓、糖尿病、肥胖、腎病、水腫、肝硬化腹水等表現(xiàn)為濕熱癥候的人群。


圖片

谷雨不忘健脾粥


01
蓮子小米粥


材料:小米100克,蓮子50克。


做法:小米淘洗干凈,蓮子去芯洗凈搗爛后與小米一同放入煲內(nèi),加水適量,先用大火煮沸,再用小火慢煲至粥成,加糖調(diào)味即可食用。


功效:健脾除濕止瀉。適合脾虛濕重、大便稀溏之人食用。


02
白芍小麥粥


材料:糯米100克,大棗20克,白芍15克,小麥20克,蜂蜜15克。


做法:糯米淘洗干凈,用冷水浸泡一兩個小時,撈出瀝干水分;將小麥、白芍整理干凈,裝入紗布袋內(nèi)扎緊袋口,放入鍋內(nèi);鍋內(nèi)注入適量冷水燒沸,再改用小火煎煮20分鐘,取出藥袋,藥汁留在鍋內(nèi);大棗去核,洗凈,切兩半;將糯米、紅棗放入鍋內(nèi),用大火煮沸后改小火,煮至糯米軟爛,下蜂蜜拌勻即可食用。


功效:白芍可以調(diào)經(jīng)滋陰,大棗補氣養(yǎng)血,小麥涼心安神,合用有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的功效,適于陰血虧虛的女性食用。


03
四神粥


材料:白茯苓10克,懷山藥10克,蓮子10克,芡實10克,粳米適量。


做法:蓮子去心,粳米淘洗干凈;所有食材全部放入鍋中,大火燒開后轉(zhuǎn)小火,燜煮1小時左右。


功效:健脾祛濕,養(yǎng)心安神,茯苓兼有美白的功效。